Ngwaahịa

EDTA-CaNa, nke a makwaara dị ka calcium disodium EDTA, bụ ihe na-emepụta ihe na-emepụta ihe nke a na-ejikarị eme ihe na ụlọ ọrụ dị iche iche.Nke a bụ nkọwa nke ojiji ya n'ihe dị ka okwu 300. Otu n'ime ngwa ngwa nke EDTA-CaNa dị na ụlọ ọrụ nri na ihe ọṅụṅụ.A na-ejikarị ya eme ihe dị ka ihe mgbakwunye nri na ihe nchekwa.Ngwakọta ahụ na-arụ ọrụ dị ka onye na-ahụ maka chelating site na ijikọ na ion metal, karịsịa cations dị iche iche dị ka calcium na magnesium.Site n'ịghọta ion ọla ndị a, EDTA-CaNa na-enyere aka igbochi mmebi oxidative na rancidity na ngwaahịa nri, si otú ahụ na-agbatị ndụ ha.Ọ dị irè karịsịa n'ichekwa mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri mkpọ, uwe salad, na Mayonezi.Ọzọkwa, EDTA-CaNa na-enyere aka ịnọgide na-enwe nkwụsi ike nke agba site na igbochi ngbanwe nke ion metal na-akpata na ụfọdụ nri na ihe ọṅụṅụ. Ọzọkwa, EDTA-CaNa na-ejikarị eme ihe na ụlọ ọrụ ọgwụ na ahụike.Ọ bụ akụkụ dị mkpa n'ọtụtụ ọgwụ na ọgwụgwọ ahụike, na-eje ozi dị ka onye na-eme ka ahụ sie ike.Ngwakọta ahụ na-enyere aka ịnọgide na-enwe ike na ịdị irè nke ihe ndị na-arụ ọrụ na-emepụta ọgwụ.Ikike ya iji chelate ion metal na-egbochi oxidation na mmebi nke ihe ndị a, na-eme ka uru ọgwụgwọ ha dị.A na-ejikwa EDTA-CaNa na ọgwụgwọ chelation, ọgwụgwọ a na-eji wepụ ọla dị arọ, dị ka lead, mercury, na arsenic, n'ahụ.Site na iji ọla ndị a na-egbu egbu na-akpụ ụlọ kwụsiri ike, EDTA-CaNa na-enyere aka n'ịpụpụ ha si ahụ, na-ebelata mmetụta ha na-emerụ ahụ. Ọzọkwa, EDTA-CaNa na-achọta ngwa na ụlọ ọrụ ịchọ mma.A na-ejikarị ya eme ihe na ngwaahịa nlekọta anụ ahụ na ihe ịchọ mma dị ka ihe na-eme ka ọ dị jụụ iji gbochie oxidation na ịnọgide na-enwe ezi ngwaahịa.Site na ijikọ na ion ígwè, ọ na-enyere aka ịgbatị ndụ nchekwa nke ngwaahịa ndị a ma na-echebe ha pụọ ​​na mmebi n'ihi mmeghachi omume oxidative nke metal na-ebute.Na mgbakwunye, a na-eji EDTA-CaNa na ngwaahịa nlekọta ntutu iji melite arụmọrụ nke ihe ndị na-arụ ọrụ ma kwalite mmetụta ọgwụgwọ ha.EDTA-CaNa nwekwara ojiji na ntọala ụlọ ọrụ.A na-eji ya eme ihe na usoro ọgwụgwọ mmiri, nke bụ isi maka ikike ya iji sequester na wepụ metal ion na usoro mmiri.Site n'icheta ion ígwè dị ka calcium na magnesium, EDTA-CaNa na-egbochi mmetụta na-adịghị mma nke ion ndị a, dị ka ncha na mmiri ozuzo, na ngwá ọrụ mmepụta ihe na pipeline.Nke a na-enyere aka melite arụmọrụ arụmọrụ, gbatịa ndụ akụrụngwa, ma belata ụgwọ ọrụ nlekọta.Na nchịkọta, EDTA-CaNa bụ onye na-ahụ maka chelating dị iche iche nwere ngwa dị iche iche.Ojiji ya dị ka ihe mgbakwunye nri, ihe nchekwa, onye na-eme ka ahụ sie ike na ọgwụ na ihe ịchọ mma, yana onye na-ahụ maka ọgwụgwọ mmiri nke ụlọ ọrụ na-egosipụta mkpa ọ dị na ụlọ ọrụ dị iche iche.Site na chelating metal ion, EDTA-CaNa na-enye aka na ichekwa mma nri, nkwụsi ike nke usoro ọgwụ, nchebe nke ngwaahịa ịchọ mma, na nkwalite nke usoro mmepụta ihe.N'ozuzu, EDTA-CaNa na-arụ ọrụ dị mkpa n'ịkwado ịdịmma ngwaahịa, ịdị mma na arụmọrụ n'ofe mpaghara dị iche iche.